ずいぶん久しぶりの更新となりました、加藤です。 初夏の気持ちのよい季節ですね。 スペインも今頃、きっと青空が広がっているでしょう。 さて。 昨年秋、数年ぶりに仕事でスペインを訪問しました。 わずか1週間くらいでしたが、 盛りだくさんに詰め込んだ滞在となり、...
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0 0 第5回 スペインワインと食大学 スペイン料理×日本酒「東力士」のペアリングナイト こんにちは、加藤です。 毎回嬉しいことに、 回を重ねるごとに大好評なスペインワインと食大学の第5回目のご案内です。...
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1 0 第4回スペインワインと食大学、 特別講義（プロ向け） 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」 みなさんこんにちは、加藤です。 ...
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0 5月21日（土）開催 第3回スペインワインと食大学 スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「Myオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~ ...
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0 5月21日(土)開催 【 第3回スペインワインと食大学 】 スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「Myオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~ スペインワインと食大学とは...
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0 こんにちは、加藤です。 郁美さんとオリーブオイルソムリエの敬子さんが アリメンタリアでオリーブオイルのスタンドからFacebook投稿されていましたね。 アリメンタリアbyスペインワインと食協会 オリーブオイルの世界は奥深いものです・・・...
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0 【料理編】スペイン産高品質コルク「パラモン社」 プレスセミ ナー&ワイン会(特別講義) byスペインワインと食大学 みなさんこんにちは。加藤です。 3月に行われた＊スペインワインと食大学の第一回目講義の【料理編】です。...
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0 オリーブの収穫〜エルモラール村 秋が終わり、冬を感じるような温度の東京です。 今月中旬には、すでにエルモラール村でカミロケになるオリーブの収穫が始まっています。 この時期、搾油所は早朝から深夜までひっきりなしに稼働します。 ...
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0 CREAより「あなたのオリーブオイルは大丈夫？ニセ物が横行するオリーブオイルビジネス」 「もし、本当に味わいたいという気持ちがあるなら、 こういう事をひとつの視点として知っておくといいかも」 オリーブオイルに関するリンクをシェアするときに、Facebookの個人ページでつぶやいたら、意外に反響をいただいたのでこちらにも。 あなたのオリーブオイルは大丈夫？ ニセ物が横行するオリーブオイルビジネス...
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0 0 今日も暑いですね！ しかし、暑いのは気温だけではありません。 飲食情報サイトのフードスタジアムに記事の掲載をさせていただいてますが、 いま、フードスタジアムのトップ画面にスペインが賑わってきているのです。 ...
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