清水正敏 Shimizu Masatoshi
職業
日本パエリア協会会長、日西経済友好会副会長
在住都市
東京都
プロフィール
1989～1994年、マドリードに駐在。仕事・旅行でスペイン各地を訪れ、スペインの自然・文化・芸術等に触れる。自分ではスペイン・インチャの一人と思っている。特に食文化には強い興味、魅力を感じ、ワインと共に色々な料理を
楽しむ。元々、料理を作ることが好きで、週末はよく市場通いをした。
尚、タイ、オランダにも駐在、世界の夫々の国で特徴のある美味しい料理があると認識している。
又、スポーツが大好きで、週に１－２回、ボート（主にエイト）練習をしており、毎年５月末に開催される全日本マスターズレガッタには第1回（名古屋）から第7回（群馬）まで欠かさず参加している。
メッセージ
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