協会コラボレーター

松田美穂 Miho Matsuda

職業

晴れとけ美食 代表・料理家

在住都市

東京都

プロフィール

1974年東京生まれ、慶応義塾大学卒業。他業界の広報を経て日本料理店の企画広報に転身。料理の技術やレストランビジネスを学ぶため、料理研究家・井上絵美先生主催「エコールエミーズ」と「ジャパンフードコーディネータースクール」をWスクールしながらフリーランスでレストランと食の広報に携わり、老舗イタリアンの広報を経て2007年から株式会社グラナダの広報。和食やスペイン・イタリア・フランス料理店など、長年にわたる広報経験と人脈を軸に幅広く活動。

趣味は、旅、レストランめぐり、料理、文章を書くことに読書、器や絵画鑑賞、スポーツ観戦にジョギングなどと多岐。仕事と趣味は双方でつながっていて、あまり垣根がありません。

専門分野

・レストラン、シェフやソムリエのご紹介&コーディネート
・料理やレシピ開発
・イベントの企画