スペイン美食ナビゲーター
三角かな恵（Kanae Misumi ）
職業
オリーブ栽培農家
スペイン美食ナビゲーター
在住都市
アンダルシア・ハエン
専門分野
日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ®
オリーブ栽培
スペイン各地の美食を求めて食べ歩き
経歴
福岡県出身。佐賀大学農学部を卒業後、医学研究室の研究アシスタントとして働く。
2011年初めてのスペイン旅行にて出会った数々の美味しいワインと料理が忘れられず、2018年仕事を辞め１年間の留学へ。スペイン各地を食べ歩き、ガストロノミーを追及していく中でそのベースとなるオリーブオイルに興味を持ち、帰国後オリーブオイルソムリエ®の資格を取得。2020年より世界一のオリーブの街・ハエンへ移住。オリーブオイルの道をさらに究めるべく、現在はオリーブ栽培に従事している。夢は自分の作ったオリーブオイルを日本へ届けること！
メッセージ
元々美味しいものと旅行が大好きで学生の頃から色々な国へ行っては食べ歩きをしていましたが、今ではすっかりスペイン・ガストロノミーの虜！食文化もワインも、スペインは地域ごとに異なる魅力を持っているのでいくら食べ歩いても飽きません。在住ならではのリアルでフレッシュな美味しい情報を、協会を通じてたくさんの方に発信していきたいです。さらに私が日々力を注いでいるスペイン産オリーブオイルについても、その魅力を伝えていけたらと思っています。
