Skip to main content

【レポート】ラ・マンチャ試飲会で広がる多彩なワインの世界

By 2025-09-269月 29th, 2025MEDIA, NEWS, OLIVE OILE, SPAIN

【レポート】ラ・マンチャ試飲会で広がる多彩なワインの世界

Tomoko Kato    Tokyo 25 September ,2025

2025年9月25日、

昨年に続き、日比谷パレスにて開催された「カスティーリャ・ラ・マンチャ州ワイン・マリアージュセミナー」。IPEX カスティーリャ・ラ・マンチャ州政府貿易振興会が主催するこの催しでは、ワインファンにとって、スペインの豊かなワイン文化をしっかりと肌で感じられる貴重な機会です。

第一部のセミナーで素晴らしいマリアージュセミナーにより学びと味わいに続き、第二部では来日した生産者たちとの試飲会です。

昨年も印象深い出会いに恵まれましたが、今回もまた新たに心に響くワインに出会うことができました。日本未輸入の希少なボトルを含め、多彩なラインナップを味わいながら生産者の情熱を直接感じられる時間。上質でエレガント、きれいな酸を備えた今回のラ・マンチャ州ワインの味わいの数々は、地域の可能性をワインから感じ取ることができました。

本記事では、生産者たちの写真とワインリストを中心に紹介します。

＊前回のレポートはこちらからどうぞ

【レポート】未知なる一本との出会い：ラ・マンチャ試飲会で広がるワインの世界

【レポート】世界一のワイン産地、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の魅力を堪能するマリアージュセミナー

試飲会のハイライト

 ワイナリー：BODEGAS MONTALVO WILMOTモンタルボ・ウィルモット

  1.   PAGO LOS CERRILLOS CABERNET DE FAMILIA
  2.   PAGO LOS CERRILLOS COLECCIÓN PRIVADA
  3.   PAGO LOS CERRILLOS PETIT VERDOT SELECCIÓN
  4.   PAGO LOS CERRILLOS TEMPRANILLO-CABERNET
  5.   PAGO LOS CERRILLOS SYRAH
  6.   PAGO LOS CERRILLOS PETIT VERDOT
  7.   MW VARIETALES
  8.   MW VERDEJO
  9.   MW CRISALBA WHITE
  10.   MW CRISALBA ROSÉ

——-

APPELLATIONS OF ORIGIN：PAGO LOS CERRILLOS

WEB        HTTPS://BODEGASMONTALVOWILMOT.COM/

Instagram  @bodegasmontalvowilmot

ワイナリー：BODEGAS AYUSOボデガス・アユソ

  1.   AZARES RED PETIT VERDOT-SYRAH
  2.   ESTOLA GRAN RESERVA
  3.   ESTOLA SELECCIÓN
  4.   ESTOLA RESERVA
  5.   ESTOLA ROSADO
  6. BENIZAR SEMI DULCE
  7. CASTILLO DE BENIZAR MACABEO WHITE
  8. CASTILLO DE BENIZAR TEMPRANILLO RED

——-

APPELLATIONS OF ORIGIN：D.O. La Mancha

WEB    HTTP://WWW.BODEGASAYUSO.ES/

Instagram.  @bodegasayuso

ワイナリー：BODEGAS ENTREMONTESボデガス・エントレモンテス

1,ENTREMONTES BLANCO SELECCIÓN 2024 DO LA MANCHA

2.ENTREMONTES ORGANIC VIURA 2024 DO LA MANCHA

3.ENTREMONTES ORGANIC TEMPRANILLO 2024 DO LA MANCHA

4.ENTREMONTES CRIANZA TEMPRANILLO 2022 DO LA MANCHA

5.CLAVELITO AIRÉN SEMI-SWEET 2024

6.CLAVELITO ORGANIC SYRAH ROSÉ 2024 DO LA MANCHA

7.ALTO BLANCO MERLOT 2024 IGP

8 ENTRELIAS VERDEJO 2021 LIMITED EDITION IGP

——-

APPELLATIONS OF ORIGIN：D.O. La Mancha,IGP Vino de la Tierra de Castilla

WEB     HTTPS://BODEGASENTREMONTES.COM/

Instagram   @entremontesbodegas

ワイナリー：VIRGEN DE LAS VIÑAS BODEGA Y ALMAZARA ビルヘン・デ・ラス・ビニャス

  1.   LIENZO PREMIUM BLEND
  2.   TOMILLAR RESERVA
  3.   TOMILLAR AIRÉN
  4.   CABALLERO HIDALGO RESERVA
  5.   CABALLERO HIDALGO BLANCO
  6.   OCTAVO ARTE CABERNET SAUVIGNON
  7.   OCTAVO ARTE SAUVIGNON BLANC
  8.   EL CONCIERTO TINTO

——-

APPELLATIONS OF ORIGIN：D.O. La Mancha,IGP Vino de la Tierra de Castilla

WEB    HTTP://WWW.VINOSTOMILLAR.COM/

Instagram　@vinostomillar

ワイナリー：BODEGAS YUNTEROボデガス・ユンテロ

  1.   CASA LA TEJA TEMPRANILLO RESERVA
  2.   EPÍLOGO SAUVIGNON BLANC
  3.   EPÍLOGO TEMPRANILLO- MERLOT ROBLE
  4.   YUNTERO MACABEO – SAUVIGNON BLANC
  5.   YUNTERO TEMPRANILLO – SYRAH
  6.   MUNDO DE YUNTERO VERDEJO-SAUVIGNON BLANC ORGANIC
  7. MUNDO DE YUNTERO RED ORGANIC
  8. FRIZZANTE BLANCO

—–

APPELLATIONS OF ORIGIN：D.O. La Mancha,IGP Vino de la Tierra de Castilla

WEB       HTTPS://YUNTERO.COM

Instagram   ＠bodegasyuntero

ワイナリー：J. FERNANDO FAMILY WINESJ フェルナンド ファミリーワインズ

  1.   VQ VERDEJO
  2.   VQ SAUVIGNON BLANC
  3.   J.FERNANDO 6 MESES
  4.   VQ BLANCO
  5.   VQ TINTO
  6.   VQ ROSADO
  7.   FLOR SALVAJE FRIZZANTE

—–

APPELLATIONS OF ORIGIN：IGP Vino de la Tierra de Castilla

WEB        HTTPS://JFERNANDOFAMILYWINES.COM/

Instagram   ＠jfernandofamilywines

ワイナリー：DOMINIO DE PUNCTUMドミニオ・デ・プンクトゥム

1 NORTE SUR TEMPRANILLO

2 NORTE SUR CABERNET SAUVIGNON

3 LAMBEL VERDEJO

4 LAMBEL GARNACHA

5 PABLO CLARO SPECIAL SELECTION CABERNET SAUVIGNON GRACIANO

6 CABALLERO DE LA BLANCA LUNA GARNACHA

7 CABALLERO DE LA BLANCA LUNA MACABEO

8 LOBETIA SINGLE VINEYARD TEMPRANILLO PETIT VERDOT

BARREL AGED

—–

APPELLATIONS OF ORIGIN：IGP Vino de la Tierra de Castilla, D.O. Ribera del Júcar,D.O. La Mancha

WEB            HTTPS://WWW.DOMINIODEPUNCTUM.COM/

Instagram　＠dominiodepunctum

　

ワイナリー：BODEGA TINTORALBAボデガ・ティントラルバ

1 ALTITUD 1100 TINTO 2024

2 CANTORRAL BLANC DE NOIR 2024

3 LAS CASILLAS 2023

4 ROMERAL 2020

5 PIEDRAS COLORADAS 2023

6 CERRO DEL BUEY 2022

7 TINTORALBA DULCE 2024

—–

APPELLATIONS OF ORIGIN： D.O. Almansa, IGP Vino de la Tierra de Castilla

WEB         HTTP://WWW.TINTORALBA.COM/

Instagram   ＠bodegatintoralba

 

ワイナリー：BODEGAS CAMPOAMENOボデガス・カンポアメーノ

  1. CAL Y CANTO TEMPRANILLO ROBLE
  2. CAL Y CANTO VERDEJO
  3.  SAL DE FIESTA “LA MONA” MOSCATO SEMISWEET
  4.   SAL DE FIESTA “EL PULPO” CHARDONNAY
  5.   CAMPOAMENO TEMPRANILLO CRIANZA
  6. CAMPOAMENO TEMPRANILLO RESERVA
  7. FRIZZ DE CAMPOAMENO
  8. SANGRIA FRIZZ DE CAMPOAMENO

—–

APPELLATIONS OF ORIGIN：D.O. La Mancha, IGP Vino de la Tierra de Castilla

WEB            HTTPS://BODEGASCAMPOAMENO.ES/

Instagram  　＠bodegascampoameno

ワイナリー：BODEGAS EL PROGRESOボデガス・エル・プログレソ

  1.   ALDABA AIRÉN
  2.   ALDABA TEMPRANILLO
  3. ALDABA TEMPRANILLO ROBLE
  4. OJOS DEL GUADIANA CRIANZA TEMPRANILLO
  5. VUIVÉ CHARDONNAY
  6.   VIÑA XÉTAR 0% VERDEJO
  7.   VIÑA XÉTAR TEMPRANILLO
  8.  LA BAILONGA TEMPRANILLO

—–

APPELLATIONS OF ORIGIN：D.O. La Mancha, IGP Vino de la Tierra de Castilla

WEB             HTTPS://BODEGASELPROGRESO.COM/

Instagram 　＠bodegas_elprogreso

＊各ワイナリーのご紹介ワインは、当日配布された「出展ワイナリーリスト」より抜粋させていただきました。

主催

カスティーリャ・ラ・マンチャ州貿易振興会 IPEX

・最後に

〜第一部マリアージュセミナーと第二部フリーテイスティング〜

今回のイベントでも、昨年よりパワーアップしたラマンチャワインと料理のペアリングがもつ無限の可能性を体感することができました。

第一部マリアージュセミナーは後日、メニューをご紹介します。10社の生産者が用意したあれだけバラエティー豊かなワインの中から、どうしてこれほどに「この料理には、このワイン！」と、ビシッと納得のいくマリアージュが生み出せるのか。講師であるシェフソムリエ菊池さんと、日比谷パレスのシェフのセンスには今年も驚かされることばかりでした。

その後、第二部の試飲会に並んでいたワインの多彩さ。「ひと言でお伝えするのは難しく、もっと多くの人に実際に体験していただきたい！」というのが、筆者の真摯な感想です。常に変わっていく気候変動も受け入れながら、地域の特性を活かし、ブドウの個性をどのように打ち出していくのか。それぞれの生産者が生み出すワインの味わいに、反映されているように感じました。

菊池ソムリエは、ラ・マンチャのぶどう畑が砂漠化を防ぎ、地域の自然を守る役割を果たしているという事実を、今回もお伝えしてくださいました。ワインが私たちに与えてくれるものは、その味わいによる豊かさに加え、未来の自然を支える貴重な存在である事実。つまりラ・マンチャ産ワインを一人でも多く方に味わっていただくことは、この味わいを知った方々の新しい喜びに貢献し、さらに自然を大切にしているという幾重にも素晴らしい展開につながります。筆者もまだまだ深いラ・マンチャ産ワインの魅力をこれからも探っていきます。

スペインワインと食協会とは

スペインワインと食協会は、「スペインワインと食文化を囲み、高品質なスペインの魅力を皆さまと体感すること」を原点に、一過性ではないスペインブームを築く活動をしています。今後もスペインワインと食を真ん中に、新しい取組みや情報をご提供して参ります。

スペインワインと食大学運営　スペインワインと食協会（日本事務局／(株)LA PASION加藤　スペインオフィス/原田）

WEB:spainwinefood.org　E-MAIL: info@spainwinefood.org

 

スペインワインと食協会プロデュース「スペインワインと食大学」とは

企業と一般の人々のプラットホームとなるオトナの学び場「スペインワインと食協会（＝スペ食大学）」を開催しています。

多くの人に知られていない「スペインワインと食」を見る、聞く、味わう、体験と、五感を使い楽しみながら、その業界の一流講師による貴重な講義を体験できます。ここでしか得られないリアルイベントならではの仲間との出会いは一生の宝物です。

「スペインワインと食」に関する情報を、日本とスペインから、イベントの告知も含めて発信してまいります。最新情報をいち早く知りたい方は、毎週金曜日に配信しているスペインワインと食協会のニュースレター「LOHASPAIN」をご活用いただけたら幸いです。無料購読はこちらから。

スペインワインと食協会 加藤智子/ PERIODISTA DE AGE TOMOKO KATO

福岡県出身のフードジャーナリスト。1997年からシェフ、パティシエ、ワイン販売など多岐にわたるポジションを経験。レストラン「アクアパッツァ」広報・PRとして活躍した後、スペイン食材輸入専門のLA PASION[現：(株)LA PASION]を立ち上げ、2011年には「スペインワインと食協会」を設立。オリーブオイルを取り入れたライフスタイルを提案し、テイスティング・食育講師としても活動。2016年からフードジャーナリストとして執筆も手がける。毎週配信のニュースレターに読者が増え続け、企業や行政からスペインワインと食関連の取材依頼が殺到している。「LOHASPAIN」WEBマガジン編集長。オリーブオイルソムリエ®。

セクション

Tags:

Share