【12/2】アンダルシアのオリーブオイルテイスティングセミナー &料理イベント@パティア東京ベイサイド店
こんにちは、スペインワインと食協会の加藤です。
11月になり、スペインから多くのワインや食材の生産者が来日しています。大自然と人のチカラで育まれた素晴らしい味わいをご紹介いただけるのは嬉しいですね。
さて、今回もぜひお楽しみいただきたいスペインワインに関するイベントをご紹介します。
両親在住時スペインにて家庭料理を学び、2000年 よりフリーの料理研究家として活動。正しい作り方 より楽しい料理!お料理初心者でも「やってみよう かな」と思える簡単手軽さがコンセプト。メディ ア・イベント出演、撮影監修、レシピ開発、All About、ippin、エノテカなどで執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。2022年 審査 員最高得点賞。2023年 優勝&審査員最高得点賞。
上場企業広報やラジオDJとして活躍後、国際認定公式 オリーブオイル鑑定士資格、IOC国際オリーブ理事会 オフィシャルパネルリーダーコースディプロマ取得、 専門家として活動。世界各地の国際オリーブオイルコ ンテストにてアジア人初の鑑定審査員を歴任。メディ アを中心に活動、執筆や講演、企業コンサルも数多く 手がける。TV番組「マツコの知らない世界」ではオ リーブへの愛を熱く語り話題に。日本におけるテイス ターの育成にも尽力。
今回、イベントの対象は、飲食店、小売店、問屋をはじめとし、料理教室を開催している方々やオリーブオイルにご興味をお持ちの皆さまです。プレスの皆さまもご希望がございましたらぜひお申込みください。
日時：12月2日(土曜日)11：00受付開始
11：30 オリーブオイルテイスティングセミナー
12：15 オリーブオイルを使った料理の紹介と試食 (~14：00終了)
場所：パティア東京ベイサイド店 (ゆりかもめ日の出駅徒歩2分)
〒105-0022 東京都港区海岸2丁目6－30 MSビル 5F(地図)
参加費：無料(40名様限定)
⭐︎人数に限りがあるため、参加希望の方は下記よりお申し込みください。
https://forms.gle/KqLwmEaYHafwS7ReA
お問合せ:スペイン・アンダルシア州政府「アンバサダープログラム」事務局
セグマーリサーチ社 E-mail: jhayashida@segmar-research.com TEL:03-6222-0003
私も当日は参加予定です。
ぜひ一緒にアンダルシア州のオリーブオイルを体験しましょう！
スペインワインと食協会 加藤智子
福岡県生まれ。JOSAオリーブオイルソムリエ。1997年より「食」業界にて、調理師、パテシェ、サービス、イベントコーディネイト、企画、広報、PRまで幅広く経験。2009年「食で毎日をもっと嬉しく、人生をもっと楽しく」をテーマにLA PASION(ラパシオン)設立。スペイン食品輸入、食育やテイスティング講師、執筆を通し、オリーブオイルのあるライフスタイルを発信している。