エリアス・ロペス・モンテロ Elías Lopéz Montero
職業
Bodegas y Viñedos VERUMオーナー、醸造責任者
在住都市
シウダ・レアル県
経歴
マドリード、リオハでワイン醸造学を学び、地元トメジョーソでキャリアをスタート。2002年、リベラ・デル・デュエロのAALTO、2004年、南アフリカのディステル社で研鑽を積む。2005年トメジョーソに戻り、家族と共にボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム設立、20代でオーナー醸造責任者に就任。2007年、プロジェクト「ULTERIOR（ウルテリオール）」を始動。カスティーリャ・ラ・マンチャのワイン総合研究所（IVICAM）と共同で、ラ・マンチャの絶滅危惧品種の復活のため、自社畑に失われかけた土着品種の植栽を始める。毎年、夏はスペインで、冬は南半球のアルゼンチンやチリでワインづくりに勤しむ。パタゴニアでワインづくりを行った、初めてのスペイン人醸造家。
英国の「Decanter（2018年3月）」誌で、「スペインワインの将来を築いていく若き醸造家10人」の1人に選ばれる。続いて、ドイツのビルトインキッチン機器メーカー ガゲナウの『Respected by GAGGENAU 2021』で、世界最優秀ブドウ栽培家に選ばれた。