こんにちは、加藤です。
郁美さんとオリーブオイルソムリエの敬子さんが
アリメンタリアでオリーブオイルのスタンドからFacebook投稿されていましたね。
アリメンタリアbyスペインワインと食協会
オリーブオイルの世界は奥深いものです・・・
あなたの使っているオリーブオイルは、
どんなオリーブオイルでしょうか・・・？
どんな食べ方が一番美味しいですか？
日本のオリーブオイル基準て知っている？
さまざまあるオリーブオイルの中から、
どうやって自分の好きなオイルを探したら良いのか？
正真正銘のエキストラバージンを探す目安とは？
オリーブオイルにくわしくない方から、
自分のお気に入りを探すヒントが欲しい方、
専門的なことを聞いてみたい方まで、
今回のオリーブオイル講義でぜひ学んでみてください。
第3回スペインワインと食大学のお知らせです。
今回のテーマは、
「Myオイルを探そう!オリーブオイル講義」
~アンダルシア州の高品質EXV.オリーブオイルを語り味わう~
5月21日12時〜＠西麻布フェルミンチョで開催の
「スペインワインと食大学」準備が進んでいます。
今や実質世界一の、
あの、オリーブオイルを日本に初めて上陸させた方に登壇いただきます。
ここでしか聞けない貴重なお話が盛りだくさんの講義や
特別ティスティング講座もありますよ！
業界の大先輩から聞けるお話しに、
オリーブオイルが大好きな私自身がすでに打ち合わせの時点からワクワクしています。
募集開始は29日土曜日夜です。
今しばらくおまちください！
https://spainwinefood.org/universidad-2/
【文】スペインワインと食協会 加藤智子
福岡県生まれ。1997年より「食」の世界において、調理師、パテシェ、サービス、イベントコーディネイト、企画、広報、PRまで幅広く経験。2009年「食で毎日をもっと嬉しく、人生をもっと楽しく」をテーマに「食×スペイン」に特化したLA PASION(ラパシオン)設立。食品の輸入、オリーブオイル講師、食関係のPR・広報、イベント企画・運営に携わり、ライターとしても活躍中。