ワインが飲み放題 Experiencia Verema スペインにはVeremaというグルメサイトがあります。 食べログのように一般の人がバルやレストランだけでなく、 ワインやオリーブオイルにも点数をつけコメントするページのほか、 掲示板やブログ、グルメ関連のニュースがあり、なかなか面白いサイトです。...
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バレンシアオリーブオイルスクール スサナ講師によるテイスティグセミナー＠東京 昨年申し込みが殺到し、急きょ2回開催となったバレンシアオリーブオイルスクールによる テイスティングセミナーが今年も開かれます。講師はスクールの創設者のひとりであるスサナ・ロメラ。 内容は昨年同様、オリーブオイルの基礎知識についてのレクチャーの後、 実際に風味の異なる数種のオリーブオイルをテイスティング。 テイスティングの方法や表現の仕方などを学ぶことができます。…
第４回スペインワインと食大学特別講義『ヴェルム』テイスティグセミナー 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のワインと料理のマリアージュ さる6月27日に、第4回スペインワインと食大学の特別講義として、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のテイスティングセミナーが開かれました。 『ヴェルム』からはオーナーであり醸造家でもあるエリアス・モンテロ氏、 またテイスティングのコメンターとして日本ソムリエ協会副会長のあの石田博ソムリエが出席するという 豪華な顔ぶれに加え、会場の(株)アルカンは高級食材の輸入商社。期待に胸を膨らませて出席してきました。...
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1 0 第4回スペインワインと食大学、 特別講義（プロ向け） 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」 みなさんこんにちは、加藤です。 ...
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スペイン産オリーブオイルの実力を実感！！ World's Best Olive Oil 2015-2016ランキング 今シーズンのWorld's...
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正真正銘のエクストラバージンオリーブオイルだけがずらりと並ぶ オリーブマルシェ（7月8日＆9日） きたる7月8日（金）9日（土）に東京・二子玉川ライズにおいて、 日本最大のオリーブイベントOlive Japan 2016 オリーブマルシェが開催されます。...
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1 0 第3回スペインワインと食大学 スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 VOL.1 「MYオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~ ...
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第3回スペインワインと食大学 スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「MYオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~ ...
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0 【国が認めたオリーブオイル？！】スペインの原産地呼 称制度がすごい「３つの理由」 ワインの世界ではよく聞く「原産地呼称制度」という言葉。...
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0 こんにちは、加藤です。 今日は新しいカテゴリーのお知らせです。 こちらのブログにオリーブオイルのカテゴリーを作りました。 オリーブオイルを選ぶ時の豆知識から、 オリーブの効果効能について世界中で行われている研究など、 身近で役立つ情報から歴史にまつわるエピソードなどを...
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