【推奨レポート】バルデゲーららぽーと豊洲　

みなさん、こんにちは。

秋晴れのとても気持ちのよい日に、豊洲まで取材に行ってきました。

 

当協会の推奨レストランとしてご紹介させていただいてます、

「バルデゲー　ららぽーと豊洲」です。

 

こちらは、ランチタイムやディナータイムにプライベートで何度か伺っています。

夜は大人だけでワインと食事を楽しんだり、

フラメンコライブを見ながら食事をしたり、

ランチにお友達と子連れで、

・・・など。

様々なタイプの利用が出来るのはとても楽しいです。

 

今日は私がバルデゲーさんを推奨する理由をシェアします！

 

1.  バルデゲーならではの特筆すべき料理の特徴

こちらは昨年、本場スペインのバレンシア州において開催された、

パエリヤコンクールで世界第４位、

外国人部門優勝を受賞した栗原シェフがいらっしゃいます。

 

 

スペインでのパエリアコンクールの受賞後には

パエリア協会を発足され、

今年の７月に「豊洲パエリア」という5000人が集まる

野外イベントも開催されていて、その勢いはとまりません！

 

そんな栗原シェフ率いるバルデゲーさんは、

私が自信をもってオススメするお店です。

 

 栗原シェフのパエリアです。

パエリアの作り方も取材させていただいたので

別記事にてレポートしますね！

魚介のパエリアにはアリオリソースを添えて

 

本場で認められたパエリアが日本で味わえるのは魅力的です！！

 

２.　 素晴らしいロケーション

 

（画像をおかりしました）

 

テラス席からはこのように海を眺める事ができます。

ここで飲む乾杯のカバやビールはひときわ味わい深く、

とてもリラックスできるなぁ、と心から思います・・・

 

お昼でも、夕方でも、夜でも、

どの時間帯にもとても開放的な気持ちで食事を楽しむ事ができるのは

嬉しいですよね。

 

 

３.  スペイン料理のお店ではここだけのこだわりデザインが施された店内

 

店内はデザイナーの綿貫宏介氏が全てデザインされているんです。

＊綿貫氏は、ポルトガル・リスボン大学に留学生として渡欧されて以来、

滞欧15年余りポルトガルやスペインを拠点に欧州・アフリカ・南米を歴遊されているとのことです。

 

実際にスペインでも生活されたデザイナーが描く世界観のなかで

スペイン料理を味わえるんですね。

 

このタイルの絵や、

 

 

照明もデザインはもちろん、おつくりになったとか。

 

このタペストリーや、テーブルや椅子にいたるまで

デザインをされたというのです。

ワインのエチケットも独特のセンスが光っていますね・・・。

 

以上、推奨する理由を３つにまとめてみましたが、

実際にお店にいかれると本当に楽しく味わえることが

理解していただけると思います。

 

バルデゲーさんは、面白い企画もたくさんおこなわれていて、

フラメンコライブも盛り上がっていますし、

料理教室もいつも人気なようです。

 

ワインイベントやオリーブオイルイベントなんかも

ここで開催されたらぜひ参加したいです。