【レポート】「SPAIN FOOD NATION SUMMIT JAPAN 2024」
Tomoko Kato Tokyo 15 November ,2024
2024年10月17日、東京・ホテルオークラにて、スペインと日本の新たな架け橋となるイベント「SPAIN FOOD NATION SUMMIT JAPAN 2024」（以下SUMMIT）が開催されました。SUMMITは、スペインワインと食品を世界に広げるための新しい取り組みです。ICEX（スペイン貿易投資庁）と農業漁業食糧省MAPAが主導して、アメリカ、イギリス、中国、日本などの重要な国々で活動しています。これらの国で、食品やワインに関わる専門家のグループが形成され、スペインの製品がどうすればより魅力的に広まるかを協議します。このグループでは、市場の最新の動向やトレンドを分析し、今後のプロモーション戦略を考えているのです。
今回は写真を中心にレポートします。
会場は、ホテルオークラ東京 プレステージタワー 7階 中宴会場「メイプル」
スペイン大使館から大使による挨拶で幕が開け、続いて商務部からスペインの農食品分野に関するプレゼンが行われました。
サミットの会場には、業界関係者が集まりました。
この度の諮問委員会は、スペインの食品・ワインなどの輸入商社、協会、専門家の方々の中から選ばれ設立されています。委員会では、ここ数ヶ月に、今後のプロモーションにおいて相論が執り行われてきたそうです。各セッションでは、日本でのスペインワインと食品業界の現状と課題、またこれからの可能性についてさまざまな視点から語られ、参加者たちは大きな関心を寄せていました。
ワイン諮問委員会によるラウンドテーブル、食品諮問委員会によるラウンドテーブル、「Restaurants From Spain」認定のシェフたちによるパネルディスカッションのセッションと、他にはない、貴重なセッションが繰り広げられました。
筆者がいた時間には、ワインと食材それぞれの諮問委員会メンバーが登壇され、業界のこれまでのことから、現状、今後の課題も出てきました。同時に世界の食品トレンドや今後のプロモーション戦略について、さまざまな専門家の立場から意見や見解を拝聴できるまたとない機会でした。日本市場におけるさらなる可能性に希望をもつことができそうです。
「Restaurants From Spain」認定の中から、4店舗のシェフたちが駆けつけ、ディスカッションされました。
さらにこの日、新たに認定されたレストランも登場したとのことです。恵比寿のバル・デ・オジャリアさんです。
イベント後のネットワーキングレセプションでは、参加者同士が情報を交換し合い、新たなパートナーシップが生まれる場面も見られたそうです。今後、スペイン食品業界の日本市場への挑戦がますます広がり、多くの日本人に本物のスペインの味が届くことが期待されます。
「SPAIN FOOD NATION SUMMIT」は、スペインと日本が互いに学び合い、共に歩んでいく未来のスタートラインを示す、温かなイベントでした。
日本オリーブオイルソムリエ協会の多田理事長（右から三番目）、遠藤校長（左から三番目）とオリーブオイルソムリエたち
スペインワインと食協会とは
スペインワインと食協会は、「スペインワインと食文化を囲み、高品質なスペインの魅力を皆さまと体感すること」を原点に、一過性ではないスペインブームを築く活動をしています。今後もスペインワインと食を真ん中に、新しい取組みや情報をご提供して参ります。
スペインワインと食大学運営 スペインワインと食協会（日本事務局／(株)LA PASION加藤 スペインオフィス/原田）
WEB:spainwinefood.org E-MAIL: info@spainwinefood.org
スペインワインと食協会プロデュース「スペインワインと食大学」とは
企業と一般の人々のプラットホームとなるオトナの学び場「スペインワインと食協会（＝スペ食大学）」を開催しています。
多くの人に知られていない「スペインワインと食」を見る、聞く、味わう、体験と、五感を使い楽しみながら、その業界の一流講師による貴重な講義を体験できます。ここでしか得られないリアルイベントならではの仲間との出会いは一生の宝物です。
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スペインワインと食協会 加藤智子/ PERIODISTA DE AGE TOMOKO KATO
福岡県出身のフードジャーナリスト。1997年からシェフ、パティシエ、ワイン販売など多岐にわたるポジションを経験。レストラン「アクアパッツァ」広報・PRとして活躍した後、スペイン食材輸入専門のLA PASION[現：(株)LA PASION]を立ち上げ、2011年には「スペインワインと食協会」を設立。オリーブオイルを取り入れたライフスタイルを提案し、テイスティング・食育講師としても活動。2016年からフードジャーナリストとして執筆も手がける。毎週配信のニュースレターに読者が増え続け、企業や行政からスペインワインと食関連の取材依頼が殺到している。「LOHASPAIN」WEBマガジン編集長。オリーブオイルソムリエ®。