【掲載】FOOD STADIUMのヘッドライン
こんにちは、加藤です。
今日は飲食サイト「フードスタジアム」に掲載された記事について
少しご紹介させてください。
http://food-stadium.com
前回の掲載は、こちら。
【掲載】FOOD STADIUMのヘッドライン
大好きな先輩の住まいがある浅草橋。
初めて輸入販売を始めるにあたり、
事務用品などを浅草橋の「シモジマ」さんで購入しました。
主人の「肉の食べ歩き」に連れ添って
焼肉を食べに行ったこともあったなぁ。
上記のように、個人的に懐かしい浅草橋なんです。
この度、取材で素敵なお店に出会いましたよ！
la-pasion
続きや全文はこちらで読めます。
http://food-stadium.com/headline/003069.html
店づくりに人生をかけているオーナーさんに取材ができることは
私にとっても刺激的でとてもワクワクする仕事です。
そのオーナーさんの独立のきっかけや、
店の大切なこだわりなどを聞くのが大好きだからです。
さらに、こうしてみなさんに掲載のお知らせをみていただけて
とても嬉しい限りです。
【文】ライター 加藤智子
福岡県生まれ。1997年より「食」の世界において、調理師、パテシェ、レストランサービス、ワインサービス、イベントコーディネイトはもちろん広報PRまで幅広く経験。新規オープン店の立ち上げ、メニュー開発等、トータル的なプロデュースに携わる。ジャンルは和・洋・中、カフェからグランメゾンまで、ホテルサービスの後、老舗のレストランで副支配人を務める。2009年、「食で毎日をもっとうれしく、人生をもっと楽しく」をテーマに食×スペインに特化したLA PASION(ラパシオン)設立。食品の輸入・販売、オリーブオイル講師、食関係のPR・広報、イベント企画・運営に携わっている。