スペイン産高品質コルク「パラモン社」
プレスセミ ナー&ワイン会(特別講義)
「春の和食とマリアージュ」
@コンラッド東京
みなさんこんにちは、加藤です。
この春から当協会より「スペインワインと食大学」を開講いたしました。
⭐︎「スペインワインと食大学」とは
企業と一般の人々のプラットホー ムとなるオトナの学び場です。
「スペインワインと食」を見る、聞く、味わうを楽しみ ながら、
その業界の一流講師による貴重な講義を体験できます。
単発イベントの受講もあるので興味のあるシーンに合わせ習い事感覚で楽しめます。
新しいことを始めたくなる春から毎月のマイイベントとして参加 してみては。
スペインワインと食協会のイベントは発足から5年目のこ の春、注目度がじわじわと上昇中です。
その記念すべき第一回目（特別講義）が3月14日にコンラッド東京で開催されました。
第２回目となるパラモン社のコルクセミナーでは、
今回もワイン業界のパイオニアの皆さまにいらしていただきました。
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学
コルクセミナーの様子は、
料理編
【料理編】スペイン産高品質コルク「パラモン社」byスペインワインと食大学
コルク編
【コルク編 vo.1】パラモン社の天然コルクについて〜スペインワインと食大学〜
【コルク編 Vol.2】パラモン社の天然コルクについて 〜スペインワインと食大学〜
パラモン社の高品質天然コルク
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学
フランセスク・パラモン氏
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学
セミナーの様子
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学
ワインに合わせた今回のお料理は和食
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学
ゲストとスタッフのみなさまと
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学
ゲストのみなさま
林麻由美さま・・・アカデミー・デュ・ヴァン人気講師
遠藤誠さま・・・日本ワインを愛する会 事務局長、遠藤利三郎商店オーナー
三澤彩奈さま・・・グレースワイン醸造家であり、中央葡萄酒㈱取締役栽培醸造部長
パラモンコルクを2013年から使用されています。
佐藤由起さま・・・ソムリエ誌編集長
森上久生さま・・・I・k・u 青山 エグゼクティブ ソムリエ
村田惠子さま・・・ワイン王国取締役編集長
塚本悦子さま・・・ワイナートなどの雑誌で活躍されているフリーワインライター
素晴らしい質問が飛び交い、あっという間の3時間でした。
ご参加くださったみなさま本当にありがとうございました。
当日までの準備から心強いサポートをくださったスタッフの皆さまにも心から感謝しております。
スペインワインと食協会
加藤智子
【文】スペインワインと食協会 加藤智子
福岡県生まれ。1997年より「食」の世界において、調理師、パテシェ、サービス、イベントコーディネイト、企画、広報、PRまで幅広く経験。2009年「食で毎日をもっと嬉しく、人生をもっと楽しく」をテーマに「食×スペイン」に特化したLA PASION(ラパシオン)設立。食品の輸入、オリーブオイル講師、食関係のPR・広報、イベント企画・運営に携わり、ライターとしても活躍中。
