ついに開催！4月12日〜14日ワイン＆グルメジャパン2023
こんにちは、スペインワインと食協会の加藤です。
12年間もの間、世界のワイナリー、ビール、スピリッツ、グルメ食品メーカーのセレクションを 日本市場に紹介をしてきたワイン＆グルメ ジャパンが来週4月12日から14日まで東京ビックサイト（東ホール）にて開催されます。
日本を含む世界 13 の国と地域から、 出展者が106も参加し、新商品やさまざまな商品を展示します。
この度、ProWein とのコラボレーションによりさらに一歩前進します。 ケルンメッセとメッセ デュッセルドルフ （国際見本市の2大リーディングカンパニー）による協力と、Powered by ProWein コンセプトにより、ワイン＆グルメ ジャパンは比類なきイベントとなります。来場者には、広範で専門的な商品ラインナップやビジネスマッチングをはじめ、セミナー、テイスティング、ワインペアリング、ラベル アワード、そしてパネル ディスカッションなど、包括的なプログラムも用意されます。
HPより一部抜粋
■ワイン＆グルメ ジャパン 2023 開催概要
〇公式ウェブサイト
https://www.koelnmesse.jp/wgj/
〇主催：ケルンメッセ株式会社、日本食糧新聞社
〇会期：2023年4月12日（水）～14日（金）10:00～17:00
〇会場：東京ビッグサイト 東ホール
〇入場料：5,000円 ※事前登録の場合は無料
ワインだけにとどまらず飲料、食品、ケータリングなど関連分野も出展
飲料
- ワイン
- スピリッツ
- ビール
- 日本酒
- 焼酎
- コーヒー＆紅茶
- ノンアルコールドリンク
食品
- グルメ食品
- 乳製品
- 食用オイル
- 調味料
- 肉類
- シーフード
- ドライフルーツ
- 菓子
フードサービス
- ワインアクセサリー
- ケータリング機器
- ショップインテリア＆家具
- パッケージ
特別パビリオン「日本ワイン」
対象：日本ワイン、国産ワイン
会場でも常に多くの来場者から好評の日本ワインパビリオン。低予算パッケージでも、グループ出展やワイン王国プログラムへの参加などで多くのお客様との商談が期待できます。
特別パビリオン「プロ酒」
対象：日本酒、焼酎、地ビール、その他の国産酒、おつまみ、他
ワイン業界は和食店、居酒屋、焼肉店、高級そば店などへも進出しています。あえてワイン展示会に出展することで、日本酒にも関心を持つイタリアン、フレンチ、ワインバー等の外食産業関係者へアプローチができます。
HPより抜粋
セミナー・イベントが毎日開催されます。
ワインとグルメについてさまざまな切り口で学べるセミナーが開催されます。
なかでも、ワイン王国特別企画、森上久生さんのセミナーは注目です。
レストランで森上さんにワインをサーブしていただいたり、スペインワインと食大学にもいらしていただいたりしたことがあります。
森上さんからお聞きするワインの話がとても魅力的なのは、多くの引き出しからそのシーンに合わせてお聞きした情報やエピソードがいつも新鮮だからです。ますますワインが好きになります。
『和食とワイン ペアリング理論』
主催： ワイン王国
講師： ペアリングマイスター® 森上 久生 氏
またワインディレクター 田邉さんによるノンアルコールペアリングも見逃せないテーマですね。
『進化するノンアルコールペアリング』
主催： ワイン王国
講師： ワインディレクター 田邉 公一 氏
セミナーはすべて予約制です。
早めにチェックしておくことをお勧めします。
スペイン産オリーブオイル・パビリオン 10社出展
Spanish Olive Oil Interprofessional（スペイン産オリーブオイル専門職連携非営利団体）がオーガナイザーとしてスペイン産オリーブオイルのパビリオンもあります。
スペイン産オリーブオイル・パビリオンにはインフォメーションブースに加え、9インポーター、1生産者がスタンド出展します。
世界一の生産量を誇るスペイン産オリーブオイルは、品質の高さも注目されています。
リアルにテイスティングできる貴重な機会です。出店者をご紹介します。
〇出展インポーター or メーカー – 出品ブランド
・(合)アギラ – X37 Grados Norte
・ACEITES MAEVA （アセイテス・マエバ） – MAEVA
・(株)イスコ – IO, SURAT
・オー・リーブ・ジャパン(株) – NOVIEMBRE, ZAJARI, Las Manillas, Lucio 642
・OLIVINO – NOBLEZA DEL SUR
・(株)ジュントレーディング – Oh!, Cocina
・DE OLiVA – SUPREMO, MORELLANA, LA LAGUNA
・(株)nakato – La Espanola, Villa Blanca, Hacienda Guzman
・(株)ユーロパス – Castillo de Canena
・(株)LA PASION – GRIFOLL OIL, CASITAS DE HUALDO, PALACIO DE LOS OLIVOS
（社名五十音順）
もっと素敵な味わいと出会うために
今年のフーデックスに訪れた際も感じたことは、コロナ禍だったことが遠い過去に感じるような活気です。
世界のトレンドが集まること、リアルに試飲できることは、やはり魅力的なことです。だからこそあれだけ多くの人が集まるのだと納得したばかりです。フーデックスにいらした方も、今年は行けなかった方も、ワイン＆グルメジャパンで、最高の味わいに出会っていただければと思います。
スペインワインと食協会 加藤智子
福岡県生まれ。1997年より「食」の世界において、調理師、パテシェ、サービス、コーディネイト、企画、広報、PRまで幅広く経験。2009年スペイン産オリーブオイルに一目惚れし「食で毎日をもっと嬉しく、人生をもっと楽しく」をテーマにLA PASION(ラパシオン)設立。2011 年「スペインワインと食協会」設立。スペイン食品の輸入・販売、オリーブオイルティスティング講師、PR、編集、執筆を行う。JOSAオリーブオイルソムリエ、調理師。