ワインが飲み放題 Experiencia Verema スペインにはVeremaというグルメサイトがあります。 食べログのように一般の人がバルやレストランだけでなく、 ワインやオリーブオイルにも点数をつけコメントするページのほか、 掲示板やブログ、グルメ関連のニュースがあり、なかなか面白いサイトです。...
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第４回スペインワインと食大学特別講義『ヴェルム』テイスティグセミナー 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のワインと料理のマリアージュ さる6月27日に、第4回スペインワインと食大学の特別講義として、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のテイスティングセミナーが開かれました。 『ヴェルム』からはオーナーであり醸造家でもあるエリアス・モンテロ氏、 またテイスティングのコメンターとして日本ソムリエ協会副会長のあの石田博ソムリエが出席するという 豪華な顔ぶれに加え、会場の(株)アルカンは高級食材の輸入商社。期待に胸を膨らませて出席してきました。...
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【コルク編 vo.1】パラモン社の天然コルクについて こんにちは、原田です。 先日、コンラッド東京にて「スペインワインと食大学」を開講しました。 一回目の特別講義は、スペイン産天然コルク会社パラモン社社長 フランセスク・パラモン氏をお迎えし、天然コルクについてプレスセミナーランチを行いました。 皆さん、知っているようで知らないコルクについて。 今日は、フランセスク氏のセミナーを元に、...
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0 【掲載】FOOD STADIUMのインタビュー〜 「Tio Danjo（ティオダンジョウ）」 みなさんこんにちは。相変わらず梅雨空な東京。...
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0 【掲載】FOOD STADIUMのヘッドライン〜話題店チェック お久しぶりです、加藤です。 あっという間に4月になり、桜のシーズン真っ盛りな先週でしたね！ 私は所用のついでに、飯田橋のお堀の桜と、皇居の桜を見ることができました。 みなさんは、どんなシチュエーションで桜に出会えましたか〜...
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0 【掲載】FOOD STADIUMのヘッドライン こんにちは、加藤です。 改めまして、みなさん、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ...
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