【10月9日開講】スペインワインマスター講座～スペインの食文化とともに～＠アカデミー・デュ・ヴァン

こんにちは、スペインワインと食協会の原田です。10月になり、赤ワインが美味しい季節になってきました。
今日は、10月9日から開講、スペイン好き、ワイン好きにはたまらない、お勧めセミナーをご紹介します。

「スペインワインマスター講座～スペインの食文化とともに～」。

講師はあの名著「スペイン ・ワイン（早川書房）」の著者のお一人でもある大滝恭子先生。長年スペインワイン広報事務局も務められている大滝先生のスペシャルな講義が、アカデミー・デュ・ヴァン青山校で受講できるチャンスです！

★セミナー詳細はこちらから、ご覧ください。

講座概要

遅れて来た栄光の産地、眠れる獅子などと評され、世界のトップソムリエや愛好家から高く評価されているスペインワインの魅力、そしてスペインワインと切っても切れないスペイン各地の食や食文化をマスターする講座です。

ヨーロッパのワイン伝統国でありながら、フランコ将軍の半鎖国的政策によって遅れを取り、近年になってようやく花開いたスペインワイン。その魅力は各地の意欲的な若い世代の作り手たちによって生み出されています。また、レストラン「エル・ブジ」を産み出した天才シェフ「フェラン・アドリア」に代表される新スペイン料理は、今や世界の食のトレンドをけん引しています。バルの聖地ともいうべきバスク地方のサンセバスチャンには世界中から食いしん坊が集まります。

本講座では、スペイン各地のワインに付随して、その土地の食文化や家庭料理なども紹介いたします。ワインと食の両面からスペインの魅力を探求しましょう。毎回テーマに沿った簡単なおつまみ付きです。

（アカデミー・デュ・ヴァン、HP抜粋）
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大滝先生お手製、おつまみの数々

ワイン好きな方にも、スペイン料理が好きな方にも、スペインの食文化も含めて学べる魅力的なワイン講座です。ご興味ある方はぜひチェックしてみられてはいかがでしょう？