marisquería SoL（マリスケリアソル） 【六本木】鮮度抜群の魚介とスペイン自然派ワインにこだわった、魚介専門スペインレストラン
住所 東京都港区六本木2-3-6 セントラルクリブ六本木2 1F
電話番号 03-6277-73643
席数 38席
（テーブル24席/カウンター6席 最大24名まで承ります。貸切予約をご希望の際はお電話ください。）
料理のタイプ 鮮度抜群の魚介専門スペイン料理と300種類のこだわりワイン
東京都内の高級ホテルやフレンチレストランで10年以上の経験を積んだ、森田直樹シェフは、情熱をもって料理に取り組み、スペイン料理の真髄を表現しています。日本で育った活きの良い魚介と有機野菜を中心に用い、素材の味を最大限に引き出したスペインの伝統料理を、シェフの独自の感性で美しく昇華させています。シェフの一皿一皿は、確実に新たなファンを獲得しています。
SoLグループの統括マネージャー兼ソムリエである金子秀一ソムリエは、自然派ワインからビンテージワインまで、300種類以上のスペインワインを常時取り揃えています。さらに、その日の状態に合わせてフレキシブルに楽しめる、10種以上のグラスワインも用意されています。金子ソムリエは、【管理】【温度】【グラス】【想い】を込めて、丁寧にゲストにワインをオススメしてくださいます。そのため、接待や特別な記念日、お仕事帰りの一杯まで、幅広く利用できるスペインレストランとして、定評があります。スペイン料理とスペインワインの魅力を存分に楽しめる、また通いたくなる、そんな推奨レストランです。
HP https://www.sol-international.net/
INSTAGRAM @marisqueriasol
★協会推奨レストラン推奨ライター 原田郁美
