本場から講師が来日！
スペインオリーブオイルテイスティングセミナーのお知らせ
10月6、7日に開催されるスペイングルメフェアでの出展とセミナーのために、
バレンシアからオリーブオイルスクールが来日します。私がお世話になっている機関です。
スクールはエキストラバージンオリーブオイルの普及を目的として教育活動や
生産者のサポートなどを手掛ける専門機関で、オリーブ文化の普及に貢献したことを評価され、
2014年にはスペインオリーブ自治体協会が授与するAEMO賞の1位に選ばれました。
来日を機に、セルバンテス文化センターでもテイスティングセミナーを開催いたします。
スペインのオリーブオイルについてレクチャーがあるほか、私の師匠、スクールのテクニカル
ディレクターSusana Romeraのリードで本場のテイスティングテクニックを学ぶことができます。
また、セミナーの最後にはスペインのワインとタパス付きの歓談タイムがありますので、
スペインのオリーブオイルに関する質問があったらぜひこの機会に。
アリカンテのミシュランレストランMonastrellでのテイスティングセミナーにて。
右がSusana、左はオリーブオイルをこよなく愛するオーナーシェフのMaría José。
なお、講義はスペイン語ですが、私がアシスタントに入るので日本語で説明いたします。
スペイン語がわからなくてもご安心ください。
日時： 2015年10月8日木曜日19:00～20:30
場所： セルバンテス文化センター東京
参加費：4000円（ワイン、タパス、ささやかなおみやげ付き）
定員： 20名(先着順)
お申込み・お問い合わせは japan@evcata.es もしくはFacebookのイベントページからどうぞ。
スクール公式サイト：http://evcata.es/ja/ （スペイン語、英語、日本語）
なお、参加希望者が定員よりはるかに多かった場合は、少々時間をずらし2回開催することも考えています。