すっかり朝晩秋らしくなってきたプリオラートからこんにちは。原田です。
今年の夏はプリオラート生活3年目の私にとって、比較的過ごしやすかった印象です。
プリオラートのある村々では、5月に雹の被害でブドウが全滅して涙を流したボデガもありました。
私たちもブドウの数十％を失う被害を受けました。
その後は順調に持ち直し、今のところすくすくと育ってくれていて、この辺りの村では「今年は豊作だろう！」
というウキウキムードに包まれています。
けれども収穫するまで油断は禁物です。収穫が遅くなればなるほど、悪天候や鳥や虫達に食べられたり、病気の心配も増すわけですから。
醸造家である主人ロジェールは常に、「美味しいワイン造りは、美味しいブドウなしにはあり得ない」と言いながら、
ブドウの実自体が最高に美味しくなるその日まで、ひたすらブドウ畑で試食を繰り返しています。
うちのボデガの看板犬メルロも、日々入念にブドウをチェックしていますが、今年はまだ一粒たりとも口をつけていません。
これが、ある日突然狂ったように食べ始めた時が、いわゆるブドウが一番美味しい瞬間。
動物や虫は、試食しなくても臭いや直感で食べ時が分かるのですね。自然にはいつも驚かされます。
さて、念願の協会ホームページもようやく作成し終わったので、今日から個人のブログも再開することにしました。
主に、
・プリオラート生活
・スペインワインのこと
・スペインからの旬な情報
・スペインレストラン情報（日本、スペイン）
・たまには真面目にお仕事のこと
など・・・
という内容で、綴っていこうと思います。これからもどうぞよろしくお願い致します。
スペインワインと食協会 原田郁美