【NEW】西麻布に「バスチー先生の店 Café &Bar 」オープン
美味しいもの好きなみなさんに朗報です。
毎週日曜日限定！バスチー先生の店のカフェ＆バルがオープンです。
場所はフェルミンチョさんのご近所、Wonderful Lifeさん。
店内ではバスチーをカットで注文できたり、生ハムやタパスもあるそうです。
これは、まさにスペインバル！
ちなみにタパス、そしてバスチーを1カットからテイクアウトも可能だそうで、おうちバルもできちゃいますね。
限定フレーバーバスチー等の企画や、7月後半にイベント開催もあるそうですよ。
3月26日、西麻布のスペインレストラン「フェルミンチョ」にて、
バスチー先生こと加瀬まなみさんによるバスクチーズケーキのお披露目会が開催された時の様子。
記事はこちらからどうぞ！
【レポート】バスチー先生のバスクチーズケーキ@フェルミンチョ
バスチー先生のバスクチーズケーキが、
◆全国タパス選手権 第1位
◆全国タパス選手権 審査員最高得点賞
を受賞したときの記事はこちらからどうぞ！
【レポート】パエリア&タパス祭りin日比谷公園
日曜日の午後、まだ明るいうちからバスチー先生のあの味わいをカバやシェリーといただけるなんて！
わたし的にも「スペインタパス祭り」以来ですから、こんなに嬉しいことはありません。
6月11日より毎週日曜12:00～17:00
東京都港区西麻布1丁目11-6（六本木駅2番出口より徒歩6分）
ホテルS 1階 ワンダフル ライフ
六本木ヒルズから徒歩4分
☆バスチー先生の店
オフィシャルのインスタグラムアカウントを開設されました。
週替わりのメニューなどもアップされるので、フォローされる方はこちらからどうぞ。
https://www.instagram.com/baschee.sensei/
加瀬まなみさんのプロフィール
1970年5月11日 埼玉県熊谷市出身。立教女子短期大学卒業、(株)リクルートエージェントに8年勤務。
両親在住時スペインにて家庭料理を学び、2000年よりフリーの料理研究家として活動。
全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 2022年 審査員最高得点賞。 正しい作り方より楽しい料理!お料理初心者でも「やってみようかな」と思える簡単手軽さがコンセプト。 メディア・イベント出演、撮影監修、レシピ開発、All About、ippin、エノテカなどで執筆活動も行う。
オフィシャルサイト『MeGustA』 http://megusta.tokyo/
ヤマサ(レシピスト )https://www.yamasa.com/happy-recipe/recipe-writers/kase/
GOYA(レシピ開発) https://www.goyaspain.jp/recipe
All About スペイングルメ http://allabout.co.jp/gm/gp/1610/library/
ENOTECA online https://www.enoteca.co.jp/article/archives/author/manami_kase/
家ワインコラム http://iewine.jp/user/622/
ippin(ぐるなび目利き) http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/kasemanami/
Nadia フードライナー https://oceans-nadia.com/article/all?user=23165
（HPより抜粋）
■TEL
03-6804-5850
ご予約の際は「ホームページを見た」とお伝えください。
■メール
fermintxo77@fermintxo.com
■住所
〒106-0031 東京都港区西麻布1-8-13
■アクセス
東京メトロ日々谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木駅」1c番出口より徒歩6分
東京メトロ日々谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木線」4b出口より徒歩8分
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5番出口より徒歩8分
■営業時間
＜ランチ＞
4名以上の予約制 ※月曜日は営業なし
＜ディナー＞
17:00～24:00
■定休日
日曜日・不定休
■総席数
24席
■パーティ最大人数
40名
■個室貸切
着席：8～18名
立食：25名
スペインワインと食協会 加藤智子
福岡県生まれ。1997年より「食」の世界において、調理師、パテシェ、サービス、コーディネイト、企画、広報、PRまで幅広く経験。2009年スペイン産オリーブオイルに一目惚れし「食で毎日をもっと嬉しく、人生をもっと楽しく」をテーマにLA PASION(ラパシオン)設立。2011 年「スペインワインと食協会」設立。スペイン食品の輸入・販売、オリーブオイルティスティング講師、PR、編集、執筆を行う。JOSAオリーブオイルソムリエ、調理師。
