SACRISTÍA（サクリスティア）代表
堀池麻樹 Maki Horiike
職業
セレクトワインショップ・オーナー
在住都市
東京都
専門分野
スペインワイン、日本ワイン
経歴
東京出身。大学卒業後、広告会社でデザイナーとして従事。独立後スペイン初渡航中にサンルーカル・デ・バラメダでシェリー酒と出会い虜になり帰国チケットを捨てそのまま滞在。以降スペインに通いつめ、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラのシェリー蔵元からブランド・アンバサダーを任され日本市場を担当するなど、スペインワインを日本に伝える仕事が本業になりました。 現在はワインのセレクトショップSACRISTÍA（サクリスティア）代表。 スペインの他、日本の優良ワイナリーとも交流を深めています。スペインワインと食事情を各媒体に寄稿。 WSET LEVEL 3（英国政府認定）資格保持。統制委員会認定シェリー・アンバサダー。
メッセージ
昔夢に出てきた見たこともない不思議な建物、それがカサミラだとわかり夢のお告げでスペインに渡ったのが1996年のことでした。いつ訪れても刺激を与えてくれるのがスペインの魅力だと思います。 ワインに関しては、単体はもちろんお料理と合わせて楽しめることが一番ではないでしょうか。そんな視点でワインをご紹介しています。ワインの世界も食の世界も日々変化しているスペイン。現地へ赴いての情報はもちろん、日本のスペイン食事情もアップデートしてまいります。
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