12278629_903809029672249_6333545846131824909_n

バレンシアオリーブオイルスクールのスサナ講師によるテイスティグセミナー@東京

By | ACTIVITY, EVENT, OLIVE OILE, SEMINAR, SPAIN | No Comments

バレンシアオリーブオイルスクール スサナ講師によるテイスティグセミナー@東京   昨年申し込みが殺到し、急きょ2回開催となったバレンシアオリーブオイルスクールによる テイスティングセミナーが今年も開かれます。講師はスクールの創設者のひとりであるスサナ・ロメラ。 内容は昨年同様、オリーブオイルの基礎知識についてのレクチャーの後、 実際に風味の異なる数種のオリーブオイルをテイスティング。 テイスティングの方法や表現の仕方などを学ぶことができます。…

Read More
5

新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のワインと料理のマリアージュ

By | EVENT REPORT, FOOD, NEWS, SEMINAR, SPAIN, universidad, WINE | No Comments
第4回スペインワインと食大学特別講義『ヴェルム』テイスティグセミナー 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のワインと料理のマリアージュ   さる6月27日に、第4回スペインワインと食大学の特別講義として、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のテイスティングセミナーが開かれました。 『ヴェルム』からはオーナーであり醸造家でもあるエリアス・モンテロ氏、 またテイスティングのコメンターとして日本ソムリエ協会副会長のあの石田博ソムリエが出席するという 豪華な顔ぶれに加え、会場の(株)アルカンは高級食材の輸入商社。期待に胸を膨らませて出席してきました。...
Read More
第4回スペインワインと食大学、 特別講義(プロ向け) 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」

第4回スペインワインと食大学、 特別講義(プロ向け) 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」

By | ACTIVITY, EVENT REPORT, FOOD, MEDIA, NEWS, NEWS @en, NEWS @es, OLIVE OILE, RESTAURANT, SPAIN, universidad, WINE | No Comments
0 0 第4回スペインワインと食大学、 特別講義(プロ向け) 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」 みなさんこんにちは、加藤です。  ...
Read More

正真正銘のエクストラバージンオリーブオイルだけがずらりと並ぶオリーブマルシェ(7月8日&9日)

By | EVENT, FOOD, NEWS, OLIVE OILE | No Comments
正真正銘のエクストラバージンオリーブオイルだけがずらりと並ぶ オリーブマルシェ(7月8日&9日)   きたる7月8日(金)9日(土)に東京・二子玉川ライズにおいて、 日本最大のオリーブイベントOlive Japan 2016 オリーブマルシェが開催されます。...
Read More
スペイン産オリーブオイル

オリーブオイルの世界を旅しよう

By | FOOD, LIFE, MEDIA, NEWS, NEWS @en, OLIVE OILE | No Comments
0 こんにちは、加藤です。 今日は新しいカテゴリーのお知らせです。 こちらのブログにオリーブオイルのカテゴリーを作りました。   オリーブオイルを選ぶ時の豆知識から、 オリーブの効果効能について世界中で行われている研究など、 身近で役立つ情報から歴史にまつわるエピソードなどを...
Read More
IMG_1719

【レポート】フィエスタ・デ・エスパーニャ2014 vol.3

By | ACTIVITY, EVENT REPORT, FOOD, MEDIA, NEWS, RESTAURANT, SPAIN, WINE | No Comments
0 こんにちは、加藤です。 先日のフェイスタ・デ・エスパーニャ2014のレポートです。   まずは概要から。 11月28日29日に代々木公園イベント広場にて フィエスタ・デ・エスパーニャ2014実行委員会主催の スペインフェスティバル フィエスタ・デ・エスパーニャ2014が開催されました。...
Read More