スペインワインと食大学

スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「Myオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~

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0  5月21日(土)開催 【 第3回スペインワインと食大学 】 スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「Myオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~ スペインワインと食大学とは...
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フェルミンチョ(3)

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フェルミンチョ(3) 西麻布スペイン料理屋「フェルミンチョ(2)」の続々編です。   次はスペインの誇るイベリコ豚! イベリコ(iberico)とはスペイン語で「イベリア半島の」という形容詞。 イベリア半島は南フランスから地中海と大西洋の間に飛び出した大きな半島で スペインとポルトガルがあるところです。 イベリコ豚はこの半島の独自品種で黒い脚と黒い爪が特徴。...
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フェルミンチョ

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フェルミンチョ   記念すべき第一弾は私の大好きな「フェルミンチョ」をご紹介いたします! 「フェルミンチョ」は東京のオシャレな大人の街・西麻布にあります。 西麻布の交差点の権八前から六本木通りを六本木方面に上り 左手3本目、ホテル&レジデンス六本木の角を左折。 止まれの標識の右手前 可愛らしい看板が目印です♬...
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