IMG_8760s

【コルク編 Vol.2】パラモン社の天然コルクについて 〜スペインワインと食大学〜

By | EVENT REPORT, MEDIA, NEWS, RESTAURANT, SEMINAR, SPAIN, WINE | No Comments
【コルク編Vol.2】 パラモン社天然コルクについて 〜スペインワインと食大学〜 こんにちは、スペインワインと食協会の原田です。 先日の【コルク編Vol.1】の続編をお届けします。 プレスセミナー中に話題になったのは、 やはり誰もが気にしているブショネの原因物質TCA(トリクロロアニソール)についてでした。 TCA(トリクロロアニソール)・・・...
Read More
スペインワインと食大学

スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「Myオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~

By | CULTURE, FOOD, NEWS, OLIVE OILE, RESTAURANT, SPAIN | No Comments
0  5月21日(土)開催 【 第3回スペインワインと食大学 】 スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「Myオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~ スペインワインと食大学とは...
Read More

【北海道支部】北海道支部の唐澤です!

By | NEWS | No Comments

みなさんはじめまして! スペインワイン食協会北海道支部長の唐澤護(からさわ まもる)と申します。 実は先日から隠れキャラ的にスペインワインと食協会“北海道支部”が発足しておりました笑 上のメニューにある「スペインワインと食協会とは」内にある「協会北海道支部」から僕のプロフィールが見られます笑 「協会北海道支部長 唐澤 護」      …

Read More
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学

【コルク編 vo.1】パラモン社の天然コルクについて〜スペインワインと食大学〜

By | EVENT REPORT, MEDIA, NEWS, RESTAURANT, SPAIN, WINE | No Comments
【コルク編 vo.1】パラモン社の天然コルクについて こんにちは、原田です。 先日、コンラッド東京にて「スペインワインと食大学」を開講しました。 一回目の特別講義は、スペイン産天然コルク会社パラモン社社長 フランセスク・パラモン氏をお迎えし、天然コルクについてプレスセミナーランチを行いました。 皆さん、知っているようで知らないコルクについて。 今日は、フランセスク氏のセミナーを元に、...
Read More
「パラモン社天然コルクセミナー」スペインワインと食大学

「春の和食とマリアージュ」スペイン産高品質コルク「パラモン社」プレスセミ ナー&ワイン会(特別講義)

By | ACTIVITY, EVENT REPORT, FOOD, MEDIA, NEWS, NEWS @en | No Comments
0 スペイン産高品質コルク「パラモン社」 プレスセミ ナー&ワイン会(特別講義) 「春の和食とマリアージュ」 @コンラッド東京 みなさんこんにちは、加藤です。 この春から当協会より「スペインワインと食大学」を開講いたしました。...
Read More
plato6-640x360

日曜の夜をオシャレに演出するMont Bar

By | MODERN SPANISH, NEWS, RESTAURANT, SPANISH BAR, SPANISH RESTAURANT, WINE | No Comments
0 日曜の夜をオシャレに演出するMont Bar 「魔の日曜日」そう言いたくなる、日曜夜のお店探し。 ステキなレストランやバルがあふれるバルセロナでも、日曜は休業の店が大半。だからといって年中無休のツーリスト向けのお店では物足りない。 そんな時でも自信を持って紹介できるのが、大人の雰囲気満載のおしゃれなワインバーMont Bar。 街の中心地に位置し、アクセスが良く、日曜も含め毎日昼の12時~夜の0時までノンストップで営業しているのも魅力的。...
Read More
093

大人の社会見学:バスク・クリナリーセンター

By | NEWS, SPAIN | No Comments
大人の社会見学:バスク・クリナリーセンター   ピンチョスバルのはしご! ミシュランの星付きレストランでアルタ・コシーナのフルコース!! シドレリアで樽出しのシドラと伝統的なバスク料理!!!   とまあ、食の楽しみには事欠かない美食の街サン・セバスティアン。 でも、この小さな街の食に対するパッションと進化の秘密を知ろうとするなら、バスククリナリーセンター訪問はマストです!...
Read More