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バレンシアオリーブオイルスクールのスサナ講師によるテイスティグセミナー@東京

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バレンシアオリーブオイルスクール スサナ講師によるテイスティグセミナー@東京   昨年申し込みが殺到し、急きょ2回開催となったバレンシアオリーブオイルスクールによる テイスティングセミナーが今年も開かれます。講師はスクールの創設者のひとりであるスサナ・ロメラ。 内容は昨年同様、オリーブオイルの基礎知識についてのレクチャーの後、 実際に風味の異なる数種のオリーブオイルをテイスティング。 テイスティングの方法や表現の仕方などを学ぶことができます。…

第5回 スペインワインと食大学 スペイン料理×日本酒「東力士」のペアリングナイト

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0 0 第5回 スペインワインと食大学 スペイン料理×日本酒「東力士」のペアリングナイト   こんにちは、加藤です。 毎回嬉しいことに、 回を重ねるごとに大好評なスペインワインと食大学の第5回目のご案内です。...
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新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のワインと料理のマリアージュ

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第4回スペインワインと食大学特別講義『ヴェルム』テイスティグセミナー 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のワインと料理のマリアージュ   さる6月27日に、第4回スペインワインと食大学の特別講義として、カスティーリャ・ラ・マンチャ州の 新進気鋭のワイナリー『ヴェルム』のテイスティングセミナーが開かれました。 『ヴェルム』からはオーナーであり醸造家でもあるエリアス・モンテロ氏、 またテイスティングのコメンターとして日本ソムリエ協会副会長のあの石田博ソムリエが出席するという 豪華な顔ぶれに加え、会場の(株)アルカンは高級食材の輸入商社。期待に胸を膨らませて出席してきました。...
第4回スペインワインと食大学、 特別講義(プロ向け) 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」

第4回スペインワインと食大学、 特別講義(プロ向け) 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」

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0 0 第4回スペインワインと食大学、 特別講義(プロ向け) 「スペイン、新進気鋭のワイナリーヴェルム ティスティングセミナー」 みなさんこんにちは、加藤です。  ...

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バレンシアオリーブオイルスクールのスサナ講師によるテイスティグセミナー@東京

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バレンシアオリーブオイルスクール スサナ講師によるテイスティグセミナー@東京   昨年申し込みが殺到し、急きょ2回開催となったバレンシアオリーブオイルスクールによる テイスティングセミナーが今年も開かれます。講師はスクールの創設者のひとりであるスサナ・ロメラ。 内容は昨年同様、オリーブオイルの基礎知識についてのレクチャーの後、 実際に風味の異なる数種のオリーブオイルをテイスティング。 テイスティングの方法や表現の仕方などを学ぶことができます。…

第5回 スペインワインと食大学 スペイン料理×日本酒「東力士」のペアリングナイト

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0 0 第5回 スペインワインと食大学 スペイン料理×日本酒「東力士」のペアリングナイト   こんにちは、加藤です。 毎回嬉しいことに、 回を重ねるごとに大好評なスペインワインと食大学の第5回目のご案内です。...

正真正銘のエクストラバージンオリーブオイルだけがずらりと並ぶオリーブマルシェ(7月8日&9日)

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正真正銘のエクストラバージンオリーブオイルだけがずらりと並ぶ オリーブマルシェ(7月8日&9日)   きたる7月8日(金)9日(土)に東京・二子玉川ライズにおいて、 日本最大のオリーブイベントOlive Japan 2016 オリーブマルシェが開催されます。...
スペインワインと食大学

スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 「Myオイルを探そう!」

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0 5月21日(土)開催 第3回スペインワインと食大学 スペイン産オリーブオイルの真価を知る旅 vol.1 「Myオイルを探そう!」 ~魅惑のアンダルシア州・高品質EXV.オリーブオイルの極意~  ...

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スペインワインと食のスペシャリスト「協会ライター」による連載コラム

岩澤亜希子

岩澤亜希子

バルセロナグルメライター・コーディネーター

♥バルセロナ在住10年のグルメライターがお届けするバルセロナの美味しいレストラン、バル情報。

小成富貴子

小成富貴子

スペイン輸入セレクトショップオーナー

♥日本一スペイン料理店を食べ歩く通称Miffyが綴る、美味しく広がるスペインの輪ブログ。

堀越典子

堀越典子

フリーライター・日本酒情報サイト主宰(西語)

♥スペインワインと日本酒を偏愛するフリーライター。スペインのバルフードを含む酒肴全般情報満載。